台北夜市探検：絶品グルメと隠れた名店を発掘！台湾の食文化を体験

台北の夜市：台湾文化の縮図

台湾旅行の醍醐味といえば、やはり夜市です。活気あふれる雰囲気、香り立つ屋台グルメ、そして地元の人々との触れ合い。台北の夜市は、台湾文化の縮図とも言えるほど魅力的なスポットです。今回は、台北で人気の三大夜市を中心に、それぞれの特徴やおすすめグルメをご紹介します。

1. 士林夜市：台北最大の観光夜市

台北を代表する夜市と言えば、まず挙げられるのが士林夜市です。台湾全土でも最大級の規模を誇り、観光客にも地元の人にも人気があります。

アクセスと営業時間

• アクセス：MRT淡水信義線の劍潭駅から徒歩約5分。駅を出て左手に進み、中山北路五段をまっすぐ歩くと到着します。
• 営業時間：15:30頃～翌1:00

おすすめグルメ

• おすすめグルメ：
  • XXLサイズ フライドチキン
  • チーズポテト
  • 牡蠣麺線または蚵仔麺線
  • 胡椒餅

士林夜市の特徴

士林夜市の一番の特徴は何と言ってもその規模の大きさです。グルメだけでなく、ファッションアイテムや電化製品まで、ありとあらゆる商品の屋台が並びます。特に、顔が隠れるほど大きな「鶏排（ジーパイ）」は、インパクト抜群のデカ盛りグルメとして有名です。

また、地下には美食街があり、より本格的な料理を楽しむこともできます。ただし、人気の夜市だけに混雑も激しいので、時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。

2. 饒河街観光夜市：ミシュラン掲載の名店が集結

饒河街観光夜市は、士林夜市に次ぐ規模を誇る台北の人気夜市です。地元の人々にも観光客にも人気があり、連日にぎわいを見せています。

アクセスと営業時間

• アクセス：MRT松山新店線の松山駅から徒歩約3分。駅を出て右手に進み、最初の交差点を右折すると夜市の入り口に到着します。
• 営業時間：17:00～25:00

おすすめグルメ

• おすすめグルメ：
  • 胡椒餅（焼肉まん）
  • 藥燉排骨（スペアリブの薬膳スープ）
  • 蚵仔麺線（牡蠣入り素麺）

饒河街観光夜市の特徴

饒河街観光夜市の特徴は、ミシュランガイドに掲載された名店が数多く軒を連ねていることです。特に、「福州世祖胡椒餅」の胡椒餅は必食の一品です。表面はパリパリ、中は胡椒の香りがしっかり効いた豚肉餡が絶品です。また、「陳董薬燉排骨」のスペアリブと漢方薬で長時間煮込んだスープも、体が温まる逸品として人気があります。

さらに、ドラマ『孤独のグルメ2023大晦日SP』で五郎さんが訪れた「難忘米粉湯」も注目のスポットです。米粉湯は胡椒がかなり効いているので、苦手な方は「不要加胡椒」と伝えるのがコツです。

饒河街観光夜市は、グルメだけでなく、ネイルやマッサージ、ファッション系のお店も充実しているので、食べ歩きの合間にショッピングも楽しめます。

3. 寧夏夜市：グルメ特化型の人気夜市

寧夏夜市は、台北三大夜市の1つに数えられ、特に観光客からの人気が高い夜市です。規模は比較的小さめですが、グルメ屋台が中心となっているため、食いしん坊にはたまらない場所です。

アクセスと営業時間

• アクセス：MRT中山駅から徒歩約10分、または雙連駅から徒歩約8分。中山駅からは南京西路を西に進み、寧夏路との交差点を右折。雙連駅からは民生西路を東に進み、寧夏路との交差点を左折します。
• 営業時間：18:00～27:00

おすすめグルメ

• おすすめグルメ：
  • 胡麻がけ麻糬（台湾もち）
  • 麻油雞湯（ごま油と鶏のスープ）
  • 牡蠣オムレツ
  • 香酥芋丸（タロイモ揚げ団子）

寧夏夜市の魅力

寧夏夜市の魅力は、その高品質なグルメの数々です。有名な屋台が集まっているため、ワンランク上の味を楽しむことができます。特に、「劉芋仔蛋黃芋餅」のタロイモ、肉鬆(肉でんぶ)、黄身を同時に味わえる揚げ団子は、一度は食べてみる価値があります。

また、以前ミシュランガイドのビブグルマンに選ばれた「圓環邊蚵仔煎」の牡蠣オムレツも見逃せません。産地直送の牡蠣は格別の美味しさです。

寧夏夜市は道が狭く、ピークタイムには非常に混雑します。ゆっくりグルメを楽しみたい方は、比較的早い時間帯に訪れることをおすすめします。

台北の夜市を楽しむためのヒント

台北の夜市を最大限楽しむためのヒントをいくつかご紹介します：

• 現金を持参しましょう。多くの屋台では現金のみの取り扱いです。
• 食べ歩き用の小皿やウェットティッシュを持参すると便利です。
• 人気の屋台は行列ができることが多いので、時間に余裕を持って訪れましょう。
• 衛生面が気になる方は、地元の人で賑わう人気店を選ぶのが良いでしょう。
• 言語に不安がある場合は、写真付きのメニューがある店を選びましょう。

台北の夜市比較

それぞれの夜市には特徴があります。以下の比較表を参考に、自分の好みや目的に合った夜市を選んでみてください。

まとめ：台北夜市の魅力

台北の夜市は、単なる食事の場所ではありません。それは台湾の文化、歴史、そして人々の日常生活が凝縮された特別な空間です。活気あふれる雰囲気、香り立つ屋台グルメ、そして地元の人々との触れ合いは、きっと忘れられない思い出となるでしょう。

初めて台湾を訪れる方には、まず士林夜市から始めることをおすすめします。その規模と多様性に圧倒されながらも、台湾の夜市文化の魅力を存分に感じることができるはずです。グルメにこだわりたい方は饒河街観光夜市や寧夏夜市がおすすめです。ミシュラン掲載店や地元で愛される名店で、本格的な台湾料理を堪能できます。

どの夜市を選んでも、台北の夜の魅力を存分に楽しむことができるでしょう。ぜひ、あなたなりの夜市巡りを楽しんでください。台北の夜市は、きっとあなたの台湾旅行をより豊かで思い出深いものにしてくれるはずです。